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枣庄市山亭区冯卯(féngmǎo)镇是鲁西南的桃子(táozi)主产区，种植面积近4万亩，全镇三分之二的农户以种桃为业。又到桃子丰收季，6月17日，作为当地鲜桃交易核心枢纽的鲁南果品流通商贸园（以下简称商贸园）内桃香(nèitáoxiāng)四溢(sìyì)，一派繁忙景象。 鲁南果品流通商贸园内景象(jǐngxiàng)。 品种迭代升级(shēngjí) 延长甜蜜周期 清晨还不到九点，威海收购商李秋湖的摊位(tānwèi)前，刚摘的鲜桃堆积如山。他穿梭其间，指挥工人称重、开单、装车，还不忘细心叮嘱盖好遮阳布。“我5月28号到了冯卯(féngmǎo)镇，要在(zài)这儿待上二十五六天，预计能收购大约(dàyuē)30万斤新桃，全部发往威海。”李秋湖介绍，他已经连续20多年(duōnián)在冯卯镇度过忙碌的六月。 二十年光阴流转，李秋湖亲历了冯卯镇桃(táo)产业的(de)变迁。“品种变多了，”是他最大的感受(gǎnshòu)，“今天我收的大概有四五个品种。刚来的时候只有单一的春雪桃，现在已发展到以春雪桃、突围桃为代表(dàibiǎo)的毛桃，和以曙光、中油系列为代表的油桃，二者平衡发展，能满足不同的市场需求(shìchǎngxūqiú)。” 冯卯镇欧峪村党支部书记张开永同样感受着这份“甜蜜的丰富”。他介绍(jièshào)，欧峪村九成村民种桃为生，传统主力(zhǔlì)春雪桃占六成(liùchéng)。近年来，在镇农技(nóngjì)部门(bùmén)引导下，中油4号、金钱蟠等近(pánděngjìn)十个新品种成功落地生根。品种的巧妙搭配拉长(lācháng)了市场的甜蜜周期：5月下旬曙光、华光油桃抢先上市；6月春雪桃接棒登场；盛夏则是蟠桃与油蟠桃争奇斗艳的舞台。“从五月下旬开始采摘，鲜桃的收获期拉长到了一个月。”张开永说。 品种更新并非盲目(mángmù)追逐潮流。行业“老把式”李秋湖有自己的见解：新老搭配是稳妥之道(zhīdào)。用种植历史悠久、表现稳定的老品种保障收益(shōuyì)基本盘，适时引入优质新品种则为增收开拓新空间。 品质(pǐnzhì)支撑价格 市场持续向好 “今年价格比(jiàgébǐ)同期每斤高出5毛左右(zuǒyòu)。”说话的苗振丰(miáozhènfēng)是来自沈阳的收购商，每年他只收河北和冯卯镇两个地方的桃子。今年，已是他连续第九年将冯卯鲜桃(xiāntáo)运往东北三省。个头大、口感好，是苗振丰对冯卯镇桃子的评价(píngjià)。当日，苗振丰给出的春雪桃收购价为3.5元/斤。 “最早下树的桃子每斤能卖到六块八，比去年高出近两块钱。现在(xiànzài)已经(yǐjīng)到了采摘中后期，四两以上的桃子每斤价格也在3.5元(yuán)至4元之间。”张开永介绍，今年冯卯镇桃价十分理想。 张开永分析，桃子价格居高不下，首要原因在于(zàiyú)品质的坚实保障。“我们这里是沙性土壤，适合(shìhé)桃子种植，加上靠近岩马(yánmǎ)水库，水源充足(chōngzú)，桃子自然长得好。”他以春雪桃为例，冯卯镇的单果(guǒ)普遍在4两到7两之间，远超其他产区常见的2两水平。此外，供求关系的变化也助推了桃价上涨。今年4月，桃树花期遭遇低温冻害(dònghài)，产生了部分(bùfèn)畸形果，导致产量降低，同时，安徽等地桃子也受灾减产，使得市场整体供应偏紧。 桃价表现优秀，亦与品种更新有关。冯卯镇温庄村金山田园(tiányuán)在中国农业科学院郑州果树研究所的引导(yǐndǎo)下，引进的中桃金甜套袋果售价可达每斤8元，中油(zhōngyóu)蟠(pán)11号每斤11元，且该品种早早进入“空树”状态。 市场管理升级 打造全(quán)链条服务 面对日益繁荣的产业，冯卯镇的市场管理进行了同步升级。欧峪村牵头打造(dǎzào)鲁南果品流通商贸(shāngmào)园后，过去收购(shōugòu)商零散进村、路边摆摊的粗放模式已成为历史。 “商(shāng)贸园能容纳300多户收购(shōugòu)商，他们进来以后，只管看桃、开价、付钱，其它(qítā)事儿都交给代办员负责。”张开永介绍，商贸园内活跃着100多名代办员，整个收购季每人对接十至二十位收购商。代办员协调园区(yuánqū)内约(nèiyuē)1000名工人，为收购商提供(tígōng)从鲜桃分级、专业包装到安全装车的全链条服务。这不仅极大解放了收购商的生产力，也为当地村民创造了季节性就业岗位。 李秋湖正在给桃农开具收购单，后期桃农凭(píng)此(cǐ)单据到商贸园结算货款。 此外，商贸园还构建了一套可信交易保障体系。收购商在(zài)(shāngzài)商贸园内发生的所有交易款项(kuǎnxiàng)均通过商贸园账户统一结算，款项由当地邮政储蓄银行实施严格监管。收购商须当日结清所有货款方可离场；桃农则凭(píng)交易单据(dānjù)，在交易半月后即可从商贸园领取款项。这种“收购商专注选桃定价，代办员负责专业服务，银行保障资金安全”的模式，既提升了交易效率，又为(wèi)桃农吃下了“定心丸”。 “2024年，商贸(shāngmào)园桃子交易额达4800万元，今年截至目前交易额已近3000万元。”张开永报出的数字(shùzì)，为冯卯镇桃(zhèntáo)产业发展与商贸园高效规范的管理体系，写下了有力的注脚。 （大众新闻·农村大众记者(jìzhě) 衣春悦 通讯员 宋伟 孙蕊）